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パスタ

ボンゴレ

昨日、会社の労働組合のイベントで潮干狩りに参加してきました
ちなみに相方のnomは23歳、海なし県出身で潮干狩り初体験浜名湖でちっちゃい船に乗って大興奮してました


そんでもって一晩、砂抜きしたアサリちゃん大粒なのもいます



ペペロンチーノのベースで白ワイン蒸ししたアサリちゃん

ちゃちゃっと混ぜて完成



旬なアサリは美味
大きいのはぷりぷりしてました
アサリは旨味の宝箱やぁ~


まだまだいっぱいアサリはあるのでいろんなの試してみます

酒蒸しで無くなる前に
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Author:murasakibeetle
静岡県大手メーカー勤務の♂です。そしていつかはイタリアンなカフェをOPENしたいという野望が…ってことで仮想のカフェOPENしました。

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